Krema Yerine Kremsos Dönemi Başlıyor
Tarım ve Orman Bakanlığı, krema etiketlerini değiştirdi. Artık standartlara uymayan ürünler ‘kremsos’ olarak adlandırılacak.
Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketicilerin yanıltılmasını önlemek amacıyla önemli bir adım atarak gıda etiketlerindeki kafa karışıklığını sona erdirdi. Özellikle “krema” adı altında satılan ancak standartlara uymayan ürünlerin gelecekte “kremsos” olarak adlandırılacağı duyuruldu. Bu yeni düzenleme, Türk Gıda Kodeksi standartlarını karşılamayan ürünlerin “krema” olarak satışını yasaklıyor ve bu ürünlerin raflarda “kremsos” adıyla yer almasını zorunlu kılıyor.
Bakanlık, bu değişikliğin tüketiciyi yanıltan ürünlerin satışını engellemek için yapıldığını belirtti. Özellikle bitkisel yağ içeren ve gerçek krema özelliklerini taşımayan ürünlerin, daha önce “krema” adıyla satılması, bilgi kirliliğine yol açtığı ifade edildi. Yeni düzenleme ile birlikte, bu tür ürünlerin isimlendirilmesi netleştirilerek, tüketicilerin ne satın aldığını daha iyi anlaması sağlanacak.
Türk Gıda Kodeksi Krema ve Kaymak Tebliği çerçevesinde yapılan değişiklikle, standartları karşılamayan ürünlerde “krema” ifadesinin kullanımı tamamen kaldırıldı. Artık benzer amaçlarla üretilen ancak gerçek krema olmayan ürünler, etiketlerinde “kremsos” ifadesini taşımak zorunda kalacak. Bu adım, market raflarında sıkça karşılaşılan ürünlerde şeffaflığı artırmayı hedefliyor.
Yeni uygulama ile birlikte tüketiciler, satın aldıkları ürünlerin içeriğini daha net bir şekilde anlayabilecek. “Krema” ibaresi yalnızca belirlenen standartlara uygun ürünlerde yer alacak. Uzmanlar, bu düzenlemenin hem tüketici haklarını koruyacağını hem de gerçek süt ürünleri üreten firmalar için daha adil bir rekabet ortamı oluşturacağını vurguluyor.
Bakanlık, bu düzenleme ile gıda sektöründe bilgi kirliliğini azaltmayı ve etiketlerde şeffaflığı artırmayı amaçlıyor. Yeni uygulama, özellikle fiyatı daha düşük olan ancak içeriği farklı ürünlerin doğru bir şekilde tanımlanmasını sağlayarak, tüketicilerin bilinçli seçim yapmalarına yardımcı olacak.
