Gıda

Gazlı içecekler neden wellness tüketicilerini kaybediyor?

Gazlı içecekler, tüketicilerin sağlık ve içim sonrası hislere daha fazla odaklanmasıyla gözden düşüyor. Gazsız ürünlerin pazardaki payı yükseliyor.

Yükseltilmiş nostaljiyle çocukluk tatları yeniden doğuyor

Gıda markaları, çocukluk anılarını çağrıştıran tatları farklı ürünlerle yeniden sunarak tanıdık lezzetleri yetişkin tüketicilere yönelik premium deneyimlere dönüştürüyor.

Cyclospora salgını sona erdi, Taco Bell etkileniyor

ABD’de sona eren Cyclospora salgını, özellikle Taco Bell ve Chopt restoranlarının ziyaretçi trafiğini olumsuz etkilerken bazı fast-casual zincirleri büyüme kaydetti.

2026’da CEO stresi: Liderler tükenmişlikle yüzleşiyor

Şirket yöneticileri, artan iş baskısı, hızlanan değişim ve küresel belirsizlikler nedeniyle daha yüksek tükenmişlik riskiyle karşı karşıya.

Yaş meyve sebze piyasasında 41 yöneticiye gözaltı

İstanbul merkezli soruşturma kapsamında, yaş meyve ve sebze sektöründe faaliyet gösteren 41 firmanın yöneticisi hakkında gözaltı kararı verildi.

Gıda güvenliği hesap verebilirliği kör noktaları önler

Gıda sektöründe yaşanan geri çağırmalar ve kontaminasyon vakaları, yalnızca teknik eksiklikleri değil, sorumluluk ve denetim zincirindeki boşlukları da gündeme getiriyor.

Campbell’s hisseleri 32 yılın en düşük seviyesini gördü

Campbell’s hisseleri 32 yılın dibine yakın seyrederken yatırımcılar, şirketin maliyetlerden çok marka gücü ve strateji sorunlarını çözmesinden endişe ediyor.

Elma aroması sonbaharın en güvenli lezzet seçimi

Sonbahar menülerinde balkabağı aroması öne çıksa da tüketici ilgisi ve geniş beğeni oranı, elmayı markalar için daha güvenli bir seçenek haline getiriyor.

TMO: Hububat arzı konusunda piyasada sorun bulunmuyor

Toprak Mahsulleri Ofisi, hububat piyasalarında arz sorunu yaşanmadığını açıkladı. TMO, güçlü stoklarıyla buğday ve arpa satışlarına başladı.

İntihar Önleme Günü restoran kültürünü gündeme taşıdı

Restoran sektöründeki uzun çalışma saatleri, sosyal izolasyon ve yoğun performans baskısı, çalışanların ruh sağlığına yönelik riskleri yeniden gündeme getirdi.