GastroShow 2026: Gastronomi Turizminin Davosu İstanbul’da Başlıyor
GastroShow 2026, İstanbul’da gastronomi ve turizm sektörünü buluşturuyor. Ana tema ‘Sıfır Atık’ ile sürdürülebilirlik vurgulanacak.
GastroShow, gastronomi, turizm, gıda ve iş dünyasının önde gelen isimlerini bir araya getirerek, 9-10 Ekim 2026 tarihlerinde İstanbul Taşyapı Etkinlik Merkezi’nde gerçekleştirilecek. Gastronomi Turizmi Derneği’nin öncülüğünde, Turkuvaz Medya ve Rota Fuar iş birliğiyle düzenlenecek etkinliğin bu yılki ana teması ‘Sıfır Atık’ olarak belirlendi.
Türkiye’de dördüncü, dünya genelinde ise sekizinci kez düzenlenecek olan GastroShow, gastronomi, turizm, gıda, yatırım ve ihracat alanlarında yerli ve yabancı temsilcileri İstanbul’da bir araya getirmeyi amaçlıyor.
GastroShow, ‘Gastronomi Turizminin Davosu’ olarak adlandırılarak, Türk mutfağının uluslararası alandaki görünürlüğünü artırmayı ve Türk üreticilerini yeni pazarlarla buluşturmayı hedefliyor.
New York’tan Dubai’ye kadar uzanan uluslararası deneyimiyle, GastroShow, küresel bir gastronomi ve iş platformu haline gelerek, sektör paydaşlarına yeni ticari bağlantılar ve iş birlikleri geliştirme fırsatları sunacak.
Sektör Temsilcileri İstanbul’da Bir Araya Gelecek
GastroShow 2026, restoran yöneticileri, yatırımcılar, üreticiler, ihracatçılar, şefler, turizm profesyonelleri ve medya temsilcilerini aynı çatı altında buluşturacak. İki gün sürecek organizasyonda B2B görüşmeler, sektörel oturumlar ve özel deneyim alanları ile katılımcıların yeni iş bağlantıları kurması ve uluslararası iş birlikleri geliştirmesi teşvik edilecek.
Gastronomi Turizmi Derneği’nin 2 binden fazla üyesi, Türk mutfağının ve yerli üreticilerin dünya pazarlarına açılmasına katkı sağlayacak.
GastroShow 2026’nın Ana Teması: “Sıfır Atık”
Bu yılki etkinliğin ana teması ‘Sıfır Atık’ olarak belirlendi. Emine Erdoğan’ın öncülüğünde geliştirilen Sıfır Atık yaklaşımından ilham alınarak hazırlanan organizasyonda; doğal kaynakların korunması, atıkların azaltılması, döngüsel üretim ve sürdürülebilir gastronomi konuları ele alınacak.
Etkinlik, ‘Gastronomi, dönüşümün başlangıç noktası’ mesajıyla düzenlenerek, Türk mutfağının kültürel ve ekonomik değerinin sürdürülebilirlik vizyonuyla buluşturulması hedefleniyor. Sektör temsilcileri, sürdürülebilir üretim ve tüketim modellerini değerlendirirken, gastronomi sektörünün çevresel dönüşümdeki rolü de farklı oturumlarda tartışılacak.
Türk Gastronomisi Uluslararası Arenaya Taşınacak
GastroShow 2026, sadece gastronomi kültürünün ve ürünlerinin tanıtıldığı bir etkinlik değil, aynı zamanda üretici ve markaların uluslararası pazarlara ulaşabileceği ticari bir buluşma noktası olarak öne çıkıyor. Organizasyon kapsamında Türk üreticilerinin uluslararası satın almacılar, yatırımcılar ve sektör profesyonelleriyle doğrudan temas kurması amaçlanıyor. Böylece gastronominin turizm, ihracat ve ülke tanıtımına sağladığı ekonomik katkının artırılması hedefleniyor.
Gastronomi Turizmi Derneği, T.C. Dışişleri Bakanlığı, T.C. Ticaret Bakanlığı ve T.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın destekleriyle, farklı ülkelerde gerçekleştirdiği çalışmalarla Türk gastronomisinin uluslararası alandaki görünürlüğünü artırmayı sürdürüyor.
Güçlü İş Birlikleri GastroShow İçin Bir Araya Geldi
GastroShow 2026, Gastronomi Turizmi Derneği öncülüğünde Turkuvaz Medya ve Rota Fuar iş birliğiyle düzenleniyor. Türk mutfağının ve üreticilerinin ulusal ve uluslararası alanda hak ettiği değere ulaşması için 10 yılı aşkın süredir çalışmalar yürüten Gastronomi Turizmi Derneği, 2 binden fazla üyesiyle gastronomi, turizm ve sürdürülebilirlik alanlarında projeler geliştiriyor. Rota Fuar, organizasyonun fuarcılık ve profesyonel etkinlik yapılanmasında önemli bir rol üstlenirken, Turkuvaz Medya ise geniş yayın ağıyla GastroShow’un tanıtımına katkı sağlayacak.
GastroShow 2026, 9-10 Ekim tarihlerinde İstanbul Taşyapı Etkinlik Merkezi’nde markaları, üreticileri, yatırımcıları, şefleri ve sektör profesyonellerini buluşturacak.
İletişim: 0532 325 57 31
