Türkiye, Japonya’ya Gıda İhracatını 1 Milyar Dolar Hedefliyor
Türk gıda sektörü, Japonya’ya gıda ihracatını 1 milyar dolara çıkarmayı hedefliyor. FOODEX JAPAN 2026’da önemli adımlar atıldı.
Türk gıda sektörü, Uzak Doğu’nun en büyük gıda fuarı olan FOODEX JAPAN 2026’da uluslararası pazardaki etkisini bir kez daha gösterdi. Türkiye, 2025 yılında Japonya’ya 337 milyon dolarlık gıda ürünleri ihraç etti ve bu rakamı orta vadede 1 milyar dolara yükseltmeyi hedefliyor.
Ege İhracatçı Birlikleri Sürdürülebilirlik ve Organik Ürünler Koordinatörü Mehmet Ali Işık, Japonya’nın yıllık 70 milyar dolarlık gıda ithalatı gerçekleştirdiğine dikkat çekerek, Türkiye’nin bu pazardaki payını artırmak için önemli adımlar attıklarını belirtti. Işık, Ege Bölgesi’nin Japonya’ya yapılan gıda ihracatının yüzde 30’unu karşıladığını ifade etti.
FOODEX JAPAN 2026 fuarında, Türk firmaları 400 ikili iş görüşmesi gerçekleştirdi ve Türkiye standı, dikkat çekici tasarımıyla yoğun ilgi gördü. Ayrıca, Türkiye’nin görünürlüğünü artırmak için çeşitli reklam ve tanıtım faaliyetleri yapıldı. İki ülke arasındaki ticaretin geliştirilmesi ve Serbest Ticaret Anlaşması sürecinin hızlandırılması, Türk ürünlerinin rekabet gücünü artıracak önemli unsurlar arasında yer alıyor.
Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, fuarın yalnızca Japonya değil, aynı zamanda Güney Kore, ABD, Kanada ve Avrupa’dan gelen alıcılar için de önemli bir ticaret merkezi olduğunu vurguladı. Türk firmalarının Japon tüketicisinin kaliteye verdiği önemi dikkate alarak pazara uygun ürünler geliştirdiğini belirtti.
FOODEX JAPAN fuarı süresince düzenlenen tadım etkinlikleri, ziyaretçilerden büyük ilgi gördü. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı Bedri Girit, Türk mutfağının Japonya’da ilgi odağı haline geldiğini ve Michelin yıldızlı şef Osman Serdaroğlu’nun katkılarıyla Türk ürünlerinin sunumunun yapıldığını ifade etti.
Türk zeytinyağı sektörünün Japonya’da önemli bir pazar payına sahip olduğunu belirten Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, Japonya’nın Türkiye’nin zeytinyağı ihracatında ikinci sırada yer aldığını kaydetti. Uygun, Japonya’ya ihracatlarının kısa vadede 100 milyon dolara ulaşacağına inandığını belirtti.
Türkiye’nin Japonya’ya gerçekleştirdiği gıda ihracatında öne çıkan ürünler arasında taze ve soğutulmuş balıklar, makarnalar, zeytinyağı, kurutulmuş meyveler ve sebze suları bulunuyor. 2026 yılında yaklaşık 3.238 firmanın katıldığı fuarda, Türkiye’den 49 firma yer aldı ve fuarı toplamda 73.842 ziyaretçi gezdi.
Tokyo Büyükelçisi Oğuzhan Ertuğrul ve Ticaret Başmüşavirleri, Türk firmalarının stantlarını ziyaret ederek firmaların talepleri ve karşılaştıkları zorluklar hakkında değerlendirmelerde bulundu.
