GastroShow ile Türkiye’nin Gastronomi Kültürü Dünya Çapında Tanıtılacak
GastroShow 2026, Türkiye’nin gastronomi kültürünü uluslararası alanda tanıtmayı hedefliyor. Etkinlik 9-10 Ekim tarihlerinde İstanbul’da düzenlenecek.
Gastronomi Turizmi Derneği (GTD) öncülüğünde, Turkuvaz Medya ve Rota Fuar iş birliğiyle 9-10 Ekim 2026 tarihlerinde İstanbul Taşyapı Etkinlik Merkezi’nde düzenlenecek GastroShow 2026’nın tanıtım toplantısı, Crowne Plaza Harbiye’de gerçekleştirilen basın kahvaltısıyla yapıldı.
Toplantıya GTD Başkanı Gürkan Boztepe, Rota Fuar Genel Müdürü George Panorgias, Turkuvaz Medya Genel Müdür Yardımcısı İsmail Arıcı, UCLG-MWA Genel Sekreter Yardımcısı Ali Murat Duman ve etkinliğin mekân sponsoru Taşyapı Şişli adına Tuğçe Çotuk katıldı.
Rota Exhibitions Türkiye’den Mert Kaan Duman, GastroShow’un Türkiye’nin gastronomi değerlerini uluslararası platformda tanıtma fırsatı sunduğunu ifade etti. Duman, “Bu yıl ikinci fuarımızı gerçekleştiriyoruz. Hediyelik Eşya Fuarı’nın ardından GastroShow’u düzenlemekten mutluluk duyuyoruz. Gastronomi, Anadolu’nun binlerce yıllık geçmişine sahip önemli bir değer. Bu değerin tanıtılması bizim için büyük önem taşıyor.” dedi.
Duman, etkinliğin İstanbul ayağının 9-10 Ekim tarihlerinde Taş Yapı Şişli Etkinlik Alanı’nda gerçekleştirileceğini belirterek, organizasyonun gelecekte farklı ülkelere taşınmasının planlandığını vurguladı. “Rota Exhibitions Türkiye olarak amacımız, GastroShow’un İstanbul ayağını gerçekleştirmek. Sonraki aşamada organizasyonu Atina’ya taşımayı hedefliyoruz. Atina’da Metropolitan Fuar Alanı’nda kendi fuar alanımız mevcut. Bir sonraki adımda ise GastroShow’u İspanya’ya taşımak istiyoruz. Rota Grup olarak gastronomi turizminin gelişmesi ve Türkiye’nin gastronomi değerlerinin daha geniş kitlelere ulaşması için önemli avantajlara sahibiz.” ifadelerini kullandı.
“Gastronomi, İnsanları Aynı Masa Etrafında Buluşturan Çok Özel Bir Alan”
Duman, gastronominin yalnızca yeme-içme sektöründen ibaret olmadığını, aynı zamanda kültürleri ve insanları bir araya getiren güçlü bir alan olduğunu vurguladı. “Gastronomi, herkesin keyifle bahsettiği bir alan. Bugüne kadar 400’ün üzerinde fuar gerçekleştirdim. Ancak şunu söyleyebilirim: GastroShow, en keyif aldığım fuarlardan biri. Çünkü gastronomi, insanları aynı masa etrafında buluşturan, sohbet etmelerini ve hikâyeler paylaşmalarını sağlayan çok özel bir alan.” diyerek etkinliğin kültürel ve sosyal boyutuna dikkat çekti.
Duman, sözlerini şöyle tamamladı: “Yemek tek başına bir anlam ifade etmeyebilir. Ancak yemeğin yanında taşıdığı hikâyeler ortaya çıktığında, gastronomi çok daha kıymetli bir hâle geliyor. Bizim amacımız bu değeri ve hikâyeleri tüm dünyaya tanıtmak.”
GastroShow Türkiye’nin Gastronomi Mirasını Dünyaya Taşıyacak
GastroShow 2026’nın “Sıfır Atık” temasıyla gastronomi sektörünün sürdürülebilirlik gündemine katkı sunması bekleniyor. Organizasyonun B2B görüşmeleri ve uluslararası katılımcılarıyla Türkiye’nin üretim ve ihracat kapasitesine de katkı sağlaması hedefleniyor.
GTD’nin 2 bini aşkın üyesi ve 10 yılı aşkın uluslararası deneyimiyle hayata geçirilen GastroShow, farklı ülkelerde gerçekleştirilen uluslararası gastronomi organizasyonlarıyla Türkiye arasında bir köprü oluşturuyor. Dubai, New York, Moskova, Nepal, Burkina Faso, Romanya ve Ukrayna gibi çeşitli merkezlerle kurulan bağlantıların önümüzdeki dönemde genişletilmesi planlanıyor.
9-10 Ekim 2026 tarihlerinde İstanbul Taşyapı Etkinlik Merkezi’nde gerçekleştirilecek GastroShow 2026 ile Türk mutfağının küresel bilinirliğinin artırılması, Türkiye’nin gastronomi turizmi potansiyelinin güçlendirilmesi ve üretici ile ihracatçıların yeni pazarlara ulaşmasının desteklenmesi amaçlanıyor.
