Kuru Soğan İhracatı 2026’ya Hızla Başladı

Türkiye’nin kuru soğan ihracatı, 2026 yılının ilk çeyreğinde önemli bir artış göstererek 15 milyon 288 bin dolara ulaştı. Geçen yılın aynı dönemine kıyasla yaklaşık 15 katlık bir yükseliş kaydedildi. İhracat yapılan ülke sayısı da 9’dan 29’a çıkarak dikkat çekici bir genişleme sağladı. Yıl sonu hedefi ise 100 milyon dolar olarak belirlendi.

Türkiye İhracatçılar Meclisi verilerine göre, yemeklerin vazgeçilmez malzemelerinden biri olan kuru soğan, dış ticarette önemli bir yer edinmeye devam ediyor. 2024 yılında 85 bin 449 ton kuru soğan ihracatı gerçekleştirilerek 30 milyon 499 bin dolar gelir elde edilirken, 2025 yılında bu rakam 143 bin 995 tona ve 43 milyon 124 bin dolara yükseldi. Kuru soğan, 2025 yılındaki toplam sebze ihracatının yüzde 4’ünü oluşturdu.

Geçtiğimiz yılın ocak-mart döneminde 2 bin 128 ton kuru soğan ihracatı ile 993 bin 54 dolar gelir sağlanmışken, 2026’nın ilk çeyreğinde bu rakam 57 bin 376 tona çıkarak, 15 milyon 288 bin dolarlık bir kazanç elde edildi.

Yılın İlk Çeyreğinde Talep Artışı

Kuru soğan ihracatında en fazla talep gören ülkeler arasında Irak öne çıkıyor. İlk çeyrekte Irak’a yapılan ihracat 4 milyon 932 bin doları bulurken, Suriye 3 milyon 991 bin dolar ve Almanya ise 1 milyon 460 bin dolarlık bir dış satım gerçekleştirdi.

İhracat Hedefleri ve Üretim Durumu

Ege Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği Başkanı Hayrettin Uçak, Türkiye’nin 2024 yılında 2,2 milyon ton soğan ürettiğini belirtti. 2025 yılı itibarıyla bu rakamın 2,9 milyon tona ulaştığını ifade eden Uçak, üretimdeki artışın dış satım performansına olumlu yansıdığını vurguladı.

Uçak, kuru soğan ihracatındaki artıştan memnun olduklarını belirterek, “Soğan ve patates mutfağımızın temel unsurlarıdır. Bazı ülkelerde de soğan üretiliyor, ancak Türk soğanlarının lezzeti ve kalitesi rakiplerinden farklı. Özellikle Mısır, önemli bir rakip konumunda, ancak Türk soğanları daha lezzetli ve sulu olduğu için ciddi bir talep görüyor,” dedi.

Kuru soğan ihracatındaki artışın yıl boyunca devam etmesini beklediklerini söyleyen Uçak, “İlk çeyrekte 15 milyon 300 bin dolarlık bir ihracat gerçekleştirdik. Yıl sonunda 100 milyon dolar civarında bir ihracat bekliyoruz. Bazı ülkelerde yaşanan yağış ve savaşlar nedeniyle üretim sıkıntıları yaşandı, fakat Türkiye’de üretim fazlalığı mevcut. Türk soğanlarının uzun raf ömrü ve farklı lezzeti, uluslararası pazarda rağbet görmesini sağlıyor. Biz sadece 2026 yılına odaklanmıyoruz, önümüzdeki yıllarda da ihracatımızın yüzde 15-20 oranında artarak devam edeceğini öngörüyoruz,” şeklinde konuştu.