Türkiye’de Et Fiyatları Tartışmaları: Gerçek Sorun Alım Gücü mü?

Türkiye’de et fiyatları ve alım gücü üzerine yapılan tartışmalar, gıda enflasyonu ile derinleşiyor.

Türkiye’de et fiyatları, uzun bir süredir tartışma konusu olmaya devam ediyor. Küresel ölçekte et fiyatlarının yüksekliği tartışılırken, asıl mesele alım gücü olarak öne çıkıyor. Bu bağlamda, Türkiye’nin gıda sepeti de önemli bir yer tutuyor.

Numbeo verileri üzerinden yapılan karşılaştırmalarda, Türkiye’deki et fiyatlarının dolar bazında İtalya ve Almanya ile benzer seviyelerde olduğu görülüyor. Ancak asgari ücretlilerin alım gücü ile bu fiyatlar arasında ciddi bir uçurum mevcut.

Temel beslenme ihtiyaçlarına göre oluşturulan alışveriş listesi, süt, ekmek, pirinç, yumurta, peynir, tavuk, kırmızı et, meyve ve sebzelerden oluşuyor. Bu ürünlerin fiyatları, ülkeler arasında önemli farklılıklar gösteriyor.

Alışveriş listesinin toplam maliyetine bakıldığında, en pahalı ülkenin ABD olduğu, ardından İtalya, Almanya ve Yunanistan’ın geldiği gözlemleniyor. Ancak bu pahalılık, alım gücü ile doğru orantılı bir şekilde ilerlemiyor.

Asgari Ücretin Etkisi

Ülkelerin asgari ücret düzeyleri incelendiğinde, pahalılık algısının alım gücü ile değiştiği ortaya çıkıyor. Alışveriş sepetinin, ülkelerdeki asgari ücretle ne kadar sıklıkla alınabileceği de bu durumu net bir şekilde ortaya koyuyor.

Et Fiyatlarındaki Farklılıklar

Tablolar incelendiğinde, et fiyatlarının çoğu ülkede en yüksek maliyetli ürünler arasında yer aldığı dikkat çekiyor. Ancak sadece et fiyatlarına odaklanıldığında, durum değişiyor. Asgari ücretlilerin et ürünlerine erişimindeki alım gücü de bu tabloya yansıyor.

TÜİK Verilerine Göre Et Fiyatları

TÜİK’in enflasyon verilerine göre, son bir yılda gıda enflasyonu %28,31 olarak belirlenirken, et fiyatları %30,15 oranında artış göstermiştir. Nisan 2022’de 111,53 TL olan dana eti fiyatı, günümüzde 508,6 TL’ye yükselmiş durumda. Bu da %356’lık bir artış anlamına geliyor.