Penguen Gıda, Üretimde Tamamen Yenilenebilir Enerji Kullanıyor

Nezaket ÇETİN

Penguen Gıda, 6,82 MWp kapasiteli güneş enerjisi santrali yatırımı ile elektrik tüketimini tamamen yenilenebilir enerji kaynaklarından sağladığını duyurdu. Şirketin Mali İşler Müdürü ve Sürdürülebilirlik Koordinatörü Aycan Anlamaz, enerji, su, tarım, atık yönetimi ve sosyal etki konularında yürütülen projeler hakkında değerlendirmelerde bulundu.

Aycan Anlamaz, üretim süreçlerinde enerji ve su verimliliğini artırmaya yönelik çalışmalar yürüttüklerini belirtti. Doğal kaynakların kullanımını azaltmayı hedeflediklerini ifade eden Anlamaz, “İleri arıtma sistemleri ile suyun daha verimli kullanılmasını sağlıyoruz” dedi. Ayrıca, enerji tüketiminin düzenli olarak takip edildiğini vurguladı ve “Proses iyileştirmeleri ve modernizasyon yatırımları ile enerji verimliliğini artırıyoruz. Bu çalışmalar, çevresel etkileri azaltmanın yanı sıra üretim süreçlerinin sürdürülebilirliğini de güçlendiriyor” diye ekledi.

Yenilenebilir enerji, Penguen Gıda’nın sürdürülebilirlik stratejisinin merkezinde yer alıyor. Anlamaz, “Güneş enerjisi santrali yatırımı ile elektrik tüketimimizin tamamını yenilenebilir kaynaklardan karşılıyoruz. Bu sayede karbon emisyonlarımızda önemli bir azalma sağlıyoruz. Enerji dönüşümü, iklim değişikliği ile mücadelede somut bir adım teşkil ediyor. Gelecek dönemde de yenilenebilir enerji yatırımlarımızı sürdürülebilirlik hedeflerimiz doğrultusunda değerlendirmeye devam edeceğiz” şeklinde konuştu.

Hammadde temininde yerel üreticilerle iş birliği yapmaya öncelik verdiklerini belirten Anlamaz, sözleşmeli üretim modeli ile tedarik zincirinde kalite ve izlenebilirliği sağladıklarını ifade etti. Üretim süreçlerinin titizlikle takip edildiğini vurgulayan Anlamaz, damlama sulama uygulamaları ve pestisit kontrolleri ile sürdürülebilir tarımın desteklendiğini aktardı.

Ambalajlama konusunda çevre dostu bir yaklaşım benimsediklerini söyleyen Anlamaz, tüketiciye sunulan ürün ambalajlarında plastik kullanılmadığını belirtti. Tesislerde oluşan kâğıt, cam ve plastik atıkların ayrıştırılarak geri dönüşüme kazandırıldığını ifade eden Anlamaz, paletleme ve sarf malzemelerinde kullanılan plastiklerin de ayrı toplandığını söyledi.

Karbon ayak izi çalışmalarına da değinen Anlamaz, 2026 yılında karbon ayak izi ölçümlerinin kapsamlı bir şekilde raporlanmasının planlandığını ve bu sürecin şirketin sürdürülebilirlik performansını daha şeffaf ve ölçülebilir hale getireceğini sözlerine ekledi.