Pekmez mesaisi başladı! Bağ bozumu sonrası kazanlar kaynıyor

Bağ bozumu tamamlandı. Türkiye’nin pek çok yerinde asırlık pekmez geleneği başladı. Üzüm şırası, dağdan getirilen özel toprakla işlenerek odun ateşi üzerinde kaynatılıyor. Mahallede yükselen pekmez kokusu ve kazan dumanları, kış hazırlıklarının başladığını müjdeliyor.

Kaynak: Ekonomim